Натријум хексаметафосфат

1. Главне апликације у прехрамбеној индустрији су:
(1) користи се у месним производима, рибљи кобасицама, шунку итд., Може да побољша капацитет воде, повећава својства везивања и спречавање оксидације масти;
(2) Када се користи у пасте на пасте и сојином сосу, може спречити промену боје, повећати вискозност, скратити период ферментације и подесити укус;
(3) користи се у воћним пићима и освежавајућим пићима, може повећати принос сока, повећати вискозност и инхибирати распадање витамина Ц;
(4) Користи се у сладоледу, може побољшати капацитет проширења, повећати запремину, побољшати емулгирање, спречити оштећење пасте и побољшати укус и боју;
(5) користи се у млечним производима и пићима за спречавање падавина гела;
(6) Додавање на пиво може да разјасни алкохол и спречи замућеност;
(7) користи се у конзервираним пасуљма, воћем и поврћем да би се стабилизовали природни пигменти и заштитили боју хране;
(8) Водени раствор натријум хексаметафосфата распршено на очвршћеним месу може побољшати перформансе конзерванса.

2 У индустријском пољу, натријум хексаметафосфат користи се као омекшивач воде, детерџент, конзерванса, цементни убрзани убрзавајући, влакно и бељење и средство за чишћење бојења. Такође се широко користи у медицини, нафту, штампању и боји, сунчања, папира и осталим индустријама.